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Ciste N 150371, appelée Bestiaire 85 : l'anguille, cachée par bruno1967 le 19/05/2019
Localisation : France 85 Vendée, cartociste ZONE COTE NORD
Description : oeuf kinder jaune

L'ENIGME :

Couper les anguilles en tronçons puis les passer dans la farine.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle puis y déposer les morceaux d’anguilles et les faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en les retournant de temps en temps.
Déposer dans le bol d’un hachoir les gousses d’ail pelées et le persil, mixer.
Égoutter les morceaux d’anguilles sur du papier absorbant et vider l’huile de la poêle. Remettre la poêle sur le feu avec le beurre salé, le faire fondre et verser la persillade. La faire cuire pendant quelques minutes puis la mélanger avec les morceaux d’anguilles.
Si tu le souhaite, un peu de fenouil et c’est prêt
Pour la boite, cherche dans l’ancien puits du pin.

Bon appétit !

11/06/2019: merci à Belverin pour le SAV
C'est maintenant une boite de Tic Tac

Bécots
B67